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圖一....去彰基的途中經過位於三角地帶新開的星巴克,建築造型太特別了~

去年底得知小小姑的大女兒生病反覆住院治療中~

最後決定利用寒假到彰基開刀治療

身為舅舅&舅媽的我們當然要抽空去看看這孩子,因此有了這個彰化行

這孩子是由她的阿嬤照顧,我們跟這位親家母也不是那麼的熟悉...

聊個半小時...覺得任務達成了也中午時刻該覓食了!

以前就愛吃彰化肉圓....來了怎能錯過!

還有陳稜路上蠻有歷史的貓鼠麵...順便都來嚐嚐

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新的彰基院區

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兒童病房不輸給長庚喔!這是健保房每床床前都有液晶電視

電視音量只限自己床位...不會吵到隔床

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這孩子跟蒲妹同年,年頭生早一年念書~現高一了!

6個月大時就曾因膽囊炎住進加護病房...這次也是此病復發!

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多年年未到彰化市...已經很陌生了!

只能任憑導航帶路,最後停在火車站旁的停車場走路到陳稜路很近

進陳稜路沒多久就找到貓鼠麵的店家...這是新店面

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對面是舊有店家

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「貓鼠麵」是一種湯麵,既無貓肉也無鼠肉,是緣於創立者做事靈敏,動作俐落,

顧客暱稱「老鼠」仔,因閩南語「老鼠」與「貓鼠」音同,

故「貓鼠麵」一直延用到今,並申請註冊商標,僅此一家,別無分號。

「貓鼠麵」以高湯獨具特色,是以豬肉剁成小方塊油炸後,配以佐料精心調製,熬上兩個鐘頭,

再加上蛤湯、蔥、蒜清燉而成,配 上專心研發的肉捲、蝦丸、香菇丸,即是「貓鼠三寶麵」,

三種配料是以精選材料加上傳統手工調製,皮脆、料實,風味獨特,並經消費者協會評審為傳統美食,

健 康美味,並獲頒「千禧消費金牌獎」之殊榮。另有產品--「魯豬腳」乃遵循古法調配,

皮Q肉滑,色澤紅亮,油而不膩,清爽可口,頗受歡迎,一直吸引顧客,值 得推薦。

「貓鼠麵」的重點是在「湯頭」。一般湯麵都以大骨頭燉高湯,

「貓鼠麵」卻別出心裁,選用豬隻的後腿肉,剁成細塊,放進熱鍋油炸,

加上扁魚、蔥、醬油等兩小時,再放入蔥蒜、鮮蛤湯等調味料繼續「煉味」一小時,

成為獨家的高湯肉燥。

彰化市 陳稜路223號

本頁網址http://emmm.tw/L3_content.php?L3_id=33923

 

   

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這是1/25的食記....已經不記得湯頭口感了!

但~蒲妹胃口不佳我們似乎點太多了!!

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本來好像想順逛逛彰化的....但就是太久沒來

我們走的路線其實離夜市也不遠但白天真的沒捨好逛!

去屈臣氏買東西時蒲妹想上廁所...店家指引我們去開化寺

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就這樣糊里糊塗的認識了開化寺

地址:彰化縣彰化市光華里中華路134號

開化寺為三進式「三殿、二院、二廊、兩翼出護室」的格局,四平八穩的木建材相當碩實,尤

其山門兩旁的一對青斗石石獅,瘦身前挺昂首的造型,手法靈活有動力,獅面造型十分討喜。

目前廟內立有清道光廿年「重修觀音亭碑記」,

乾隆三十九年「渡世慈航」、乾隆五十九年「寶殿圓通」、道光年「慈心保赤」、道光十二年「聖德慈心」、

同治十年「現大慈悲」、光緒十年「慈航普渡」等古匾及古聯對,均屬重要文物。

資料來自~網路搜尋

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最特別的是目前開化寺除了主祀觀音菩薩,還有全台唯一的痘公痘婆,

傳說是再清朝時代有兩位行醫的夫妻,治好很多染天花的民眾,後人便把他們奉為神明,

後來 有很多愛美的女性開始拿出一罐罐的化妝品與保養品,希望痘公痘婆可以保佑自己白皙美麗。

據說痘公痘婆相當靈驗,因此許多家長會帶正值青春期的青少年來拜 拜,

希望可以治療青春痘,十分特別。

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此廟頗有歷史,以前在彰化待過5年從沒進來過!

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意外的行程~~讓我長知識了!尤其是那逗公逗婆

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陳稜路上最夯的~阿璋肉圓

也是九把刀拍攝電影~那些年我們一起追的女孩

可惜~我當時並沒去觀賞

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坐下來品嘗+外帶...一定要的啦!

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記得以前回鄉時會特別來外帶肉圓北上,

同事也會託買....後來交通太塞我也搬家不方便就不再交關了!

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 懷念的味道

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阿璋肉圓:位於彰化縣彰化市長安街144號

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以前在彰化很愛吃菱角酥,特別找了一下..還沒營業沒口福!

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北上途中老公累了...愛睏,下交流道找地方休息

但他不會亂停車,而且瞇一下也需安靜的地方

就這樣開到這裡....真的夠寧靜!

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當時是炮仗花的季節....

後來...好像是4月底還是5月初吧?就我媽走之前小小姑也因子宮肌瘤來彰基開刀

所以我們夫妻利用回家看媽時順道又來一趟彰化

這次我認出路線了!!可以不用導航帶路就到達陳稜路,

只是那次只是外帶....帶回家跟女兒分享美食!

積了好幾個月的遊記...陸續出清!

但~依然是加班...加班~加班!只能利用休假日加減寫!

 

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