這兩年在格海裡看到好多格友拍味衛佳的曬柿子
柿餅婆婆更是紅透半天邊
可是~真正見到本人我卻有點認不出來
她還教蒲妹手拿柿子一起入鏡呢!
味衛佳柿餅位於新竹縣新埔鎮旱坑里的一座小山丘上，
後山的果園佔地約三公頃，園裏的柿樹就有二百餘棵。
劉理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖流傳之好功夫加以發揚，
堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式（唯一使用）
製作出最精緻、最自然健康的高品質柿餅，是行家的首選。<網路資料>
柿餅婆婆很自然很專業的讓好攝者拍照
在柿子成熟的季節裏，經常有攝影團體前往取景，以及各媒體爭相採訪。
果園還有五月桃、紅肉李、柑橘、紅棗，開放採果。
除了柿餅之外，柿霜養生雞湯也是一絶，可以咬到柿餅果粒的柿子冰捧，
都可以在園區裏品嚐或外帶。並有柿染、陶器彩繪以及柿子娃娃等DIY教學。
<網路資料>
每隔5週我才能輪到3週的週休日與家人一起休假
10/31我幫同事上班去了一天假期,因為那天蒲妹要去安親班考前加強
我家蒲哥之前因為班上有H1N1的同學停課天每個週末都得補上課
因此~我難得的週休假也無法安排回雲林去探望老人家了!
新埔之行~是11/8的行程
我把原本的行程更改,帶蒲妹來個柿餅體驗行
那早~阿蒲哥竟然告訴我要去同學家(已跟同學約妥)
這趟知性之旅就沒阿蒲哥囉!
當天我家蒲先生也因為工作壓力很大一直頭痛中
我很感謝他還願意載著我們跑到新埔的山區去
後來~吃了我的止痛藥恢復精神後很訝異的問說我怎會知道那地方?
上網搜尋到味衛佳農場的網頁後
我抄下路線說明(導航機竟然找不到味衛佳)
走中山高南下~路線如下:
〈中山高〉竹北交流道（９０Ｋ）下→北上左轉、南下右轉往竹北第一個紅綠燈右轉縣政二路走到底→右轉１１８線往
新埔→在新埔鎮中正路（１１８線約１２．５Ｋ處）左轉民生路（竹１３線）往旱坑里→經新星國小後的叉
路右轉順著竹１３線前行，在約５．９Ｋ處左轉下坡依指標前進即達。<網路資料>
註: 左轉民生路的路口有一座天主堂很好認路喔!
這天氣溫仍然很高
行前~我詢問 joci 這時候還看得到曬柿子嗎?
因為去年我看到妃媽因為太晚去只拍到長條型的筆柿
joci 要我電話確認比較妥當
嘿嘿~我是說走就走的人!忘了打電話啦!
從新星國小那段路沿路都有指標依指標前進看到路邊有粉多車車
往下走一段路就到劉理鑑的古厝
古厝前已有拍照人潮
我家蒲妹自然也來擔一下那滋味
堅持依照古法、利用日曬及碳烤方式製作，
在繁複的日曬乾燥、碳烤、壓製的過程，
使柿青中的單寧酸慢慢地轉換成葡萄糖，
也讓澀澀的柿子成為精緻天然的健康柿餅，品嚐起來風味特佳。
味甜而且沒有澀味，而且Q度也佳。<網路資料>
98.10/31~12/13
新埔心.照門情 樂 活 遊
有一系列的活動
找個時間來放鬆一下吧!
走進屋子裡
好奇的蒲妹看到機器+人工的去皮法
她一直說要玩看看
我知道樓上一群好攝者在拍照
好不容易找到上二樓的地方
卻是人滿為患~沒有位置取景啦!
在我上網做功課的時候發現可以DIY
蒲妹早已想好要做柿餅娃娃
但是~姐姐看到杯墊說也要做一份
於是呢兩份杯墊(50/份).跟柿餅娃娃(100/份)=300元
柿染老師說蒲姐的顏色很棒作的很漂亮
蒲妹呢~第一個步驟就失敗了又弄太濕所以搶救之後變成咖啡黑牛
那<新埔柿染>是老師送我們的(當時DIY人潮不多才有的啦)
DIY價格表
蒲妹已經跟我預約明年她想做手提袋
柿餅娃娃的製作過程我沒拍
因為我親自幫蒲妹縫製娃娃的材料
她很可惡~做好之後不准任何人碰那個娃娃
連我都不准~不小心撞到她都耍脾氣!
在我們DIY的時候
老公因為頭痛,又因為好無聊
去樓下排隊買了兩盒柿餅(好~好吃喔)
還限量一人只能買兩盒(150/盒)
很高溫的天氣 人手一瓶洛神花冰茶(30/瓶)
還有枝仔冰喔(20/支)
我們走的地方好像是五月桃樹
吃著香甜.飽滿的柿餅
藍天下的洛神花
這裡到處都有喔
下來後~還是忍不住多拍幾張曬柿子
我看到當完麻豆的二姐
高興的請她跟我合照
她還指定說要柿子當背景呢
大樹下的盪鞦韆
讓孩子不會來此覺得無聊
屋子裡有個團體正在用餐
突然覺得~肚子餓了耶!
與老公說好開車去新埔街上找吃的
忽然看到一旁怎麼有一攤賣板條跟柿餅雞湯的
問了價錢後決定在這解決就好
乾板條40/碗 柿餅雞湯80/碗
我怎沒拍?因為光線不佳拍不出那口感
吃完~在一旁的樹下乘涼
忽然又看到一大片的柿子果園
加上洛神花
又在這裡玩了一會
P.S蒲妹把柿餅娃娃當成寶貝般的保護著呢!
這是做什麼用的阿?
很有創意的在門版畫上海綿寶寶
拍了一張之後
蒲姐要求麻豆蒲妹作了半蹲姿勢
又搞笑的拍了一張
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離開味衛佳
我們循線往九芎湖方向去度過下午的時光
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日韓國外旅遊 (12)
